—序—

之前參加活動認識了一位桃園的廚師朋友,雖然不常聯絡,但大概知道他是一位經驗相當豐富的料理人

14歲出道學藝,至今有20年以上的餐飲經驗,做過海內外餐飲集團的餐飲部總監和飯店行政總主廚,還領有藍帶著名的「廚藝大文憑」

前幾個禮拜聽說他辭掉了原先的工作,在桃園火車站附近自己開了一家修羅串道居酒屋

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