—序—

大概在2016年中下旬，汀州路上面悄悄開幕了一家黑色招牌的中式小吃攤位，賣的是吐司、蛋餅跟捲餅

攤位的名字叫做「小旺號」，相信不少人對這名字感到耳熟，因為它正是知名連鎖店「扶旺號」旗下的副品牌

後者最廣為人知的號召就是「台灣人的早午餐」，結合了中式鐵板料理與西式早午餐的概念，設計出鐵板系列的早午餐點～

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