—序—

本君初次出國的國家是新加坡，那已經是在將近十年前的事了，去過哪些景點、住在哪些地方已經記不得

不過在那邊吃過的美食倒是記得清清楚楚，肉骨茶麵、沙嗲雞腿、咖椰吐司...還有一道遠近馳名的馬來料理「海南雞飯」

該料理雖是屬於馬來人的記憶，來到台灣後卻也獲得不少好評，清爽酸辣的風味在夏天品嚐尤其消暑

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